纯正的椰子汁是无色透明的，但是为什么市场上的椰汁却是乳白色

　　生活中有喜，有悲，有欢乐，有痛苦，有激情，有失意，有冒险，有安稳。有人说生活就像杯子里的清水，你放入糖它就是甜的，你放入醋它就是酸的，你放入盐它就是咸的，你放入辣椒他就是辣的。不快乐是一天，快乐也是一天，为何不让自己快快乐乐的过一天。欢迎看过的各位小哥哥小姐姐，热爱生活的小编的会为大家带来很多美妙的生活技巧，生活方式，生活细节。如果你也同样热爱生活请多多关注小编，肯定会给你带来一个不一样的生活。

　　纯正的椰子汁是无色透明的，但是为什么市场上的椰汁却是乳白色的呢?

　　在海边凉爽的海风吹过，柔软的沙滩自然还有高高挺拔的椰子树，这么美好的场景当然要配上一颗椰汁了。这时我们品尝到的椰汁是透明清冽的，可是我们平常在商店里购买的椰汁饮料包装色彩明亮，但是里面却不是透明液体而是乳白色的。在制作饮料时都要把颜色做的相近，比如橙汁总是橙色的，葡萄是紫色的，这些都是贴近食物原来的颜色。那制作椰汁的人肯定知道平常的椰汁是透明的，而为什么还要把椰汁做成乳白色的呢?

　　天然的椰子汁确实是无色透明的，因为这些椰子汁都是椰子内部的水，里面没有任何的脂肪，只有含量少于1%的蛋白质以及一些含量十分威少的碳水化合物。除此之外，还有一部分少量的矿物质和维生素。当从性质上来看，透明无色的椰子汁几乎跟生理盐水差不多，所以才会呈现清澈透明的颜色。

　　然而在我们市面上出售的椰子是通常需要压缩成本，所以不可能完全用椰子汁来进行灌装出售。毕竟一颗完整的椰子，椰汁的含量并不多，还有很大一部分都是椰肉的重量，而且椰肉也不能弃置不用。所以很多椰子制造厂就会用椰肉混合椰汁来进行椰汁的制作，并且现在市面上许多椰汁并不是纯粹的椰子汁儿，是椰奶的成分更大一些。

　　所以其中不仅仅有椰子成分，还有牛奶奶粉以及椰子肉的部分，椰子肉中含有大量的椰油，和这些饮料中的添加剂勾兑在一起，就会形成粘稠状。而有些商家为了让椰汁看起来更加诱人有吸引力，也会在椰子汁中放一些增稠剂，做广告的效果就看起来会非常好。

　　这就像是牛奶，直接从母牛身上挤出来的自己家高温煮一下就可以喝了，煮出来的牛奶很香，在蒙古被他们称作为奶茶。但是如果牛奶被装作盒子里拿到柜台上去卖那就不一样了，需要有保质期，所以它的里面多少回添加些别的成分，对此你们怎么看呢?不过现在有国家安全食品检测部门，所以他们生产的东西添加的计量都是有明文规定的。所以大家不用担心，其实这些东西都是在我们接受的范围内的。